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Kunst des Kochens: Kulinarische Rezepte und Kochbücher

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Yoshihiro Narisawa. Satoyama Cuisine.
 
Fotografien von Sergio Coimbra. Köln 2023.
Yoshihiro Narisawa. Satoyama Cuisine.
40 x 33 cm, 416 S., farb. Abb., 6-farbiger Druck mit Lack, Buchblock mit vergoldeten Kanten, Bodonian-Einband aus zwei verschiedenen, aus Japan ...
Versand-Nr. 1427741
 
1.250,00 €
elBulli 2005-2011.
 
London 2014.
elBulli 2005-2011.
7 Bände à 34, x 31,5 cm, 2.720 Seiten, 1.400 Farbabb., geb. im Acrylschuber.
Versand-Nr. 641820
 
525,00 €
Modernist Cuisine. Die Revolution der Kochkunst. 6 Bände.
 
Von Nathan Myhrvold u.a. Köln 2011.
Modernist Cuisine. Die Revolution der Kochkunst. 6 Bände.
26,5 x 33 cm, 2.438 S., 3.200 Abb., 5 Bände im hochwertigen Schuber und 1 Rezeptheft mit Spiralbindung.
Versand-Nr. 541761
 
500,00 €
Modernist Pizza. Deutsche Ausgabe. 3 Bände im Edelstahlschuber.
 
Von Nathan Myhrvold, Francisco Migoya. Berlin 2022.
Modernist Pizza. Deutsche Ausgabe. 3 Bände im Edelstahlschuber.
3 Bde. à 28 x 34 cm, 1708 S., 3700 farb. Abb., Edelstahlschuber, Lesebändchen, Rezepthandbuch.
Versand-Nr. 1401238
 
375,00 €
Modernist Cuisine at Home.
 
Von Nathan Myhrvold, Maxime Bilet. Köln 2021.
Modernist Cuisine at Home.
2 Bde 26 x 33 cm, zus. 676 Seiten, durchg. farb. Abb., geb./pb. Hardcover und Rezepthandbuch im Schuber.
Versand-Nr. 635650
 
125,00 €
Französische Küche.
 
Von Yannick Alléno. München 2014.
Französische Küche.
26,5 x 36 cm, 782 S., durchg. farb. Fotos, pb., Leinen.
Versand-Nr. 1295861
 
99,00 €
Anarkia. El Celler de Can Roca. Über 450 extravagante Dessertrezepte.
 
Von Jordi Roca. München 2018.
Anarkia. El Celler de Can Roca. Über 450 extravagante Dessertrezepte.
24 x 32 cm, 560 S., 2050 farb. Abb., geb.
Versand-Nr. 1520253
 
99,00 €
The Restaurant. Das Kochbuch.
 
Von Heiko Nieder. München 2021.
The Restaurant. Das Kochbuch.
27 x 33 cm, 384 S., zahlr. Abb., geb.
Versand-Nr. 1311751
 
89,90 €
6 Ausgaben DER FEINSCHMECKER. Abo-Gutschein.
 
Ihr Geschenk ab einem Warenwert von 300,00 Euro.
6 Ausgaben DER FEINSCHMECKER. Abo-Gutschein.
Gutschein für 6 Ausgaben von DER FEINSCHMECKER.
Versand-Nr. 1507320
 
89,40 €
Das große Buch der Saucen.
 
München 2021.
Das große Buch der Saucen.
24 x 31,5 cm, 360 S., 500 Abb., geb.
Versand-Nr. 1500589
 
89,00 €
Das große Buch vom Fisch.
 
München 2019.
Das große Buch vom Fisch.
24 x 31,5 cm, 360 S., 500 Abb., geb.
Versand-Nr. 1500600
 
89,00 €
Elements of Desserts.
 
Von Francisco J. Migoya. München 2014.
Elements of Desserts.
21,5 x 27,5 cm, 528 S., farb. Abb., geb.
Versand-Nr. 1520210
 
84,90 €
Gin Inside. Eine inspirierende Reise mit Rezepten, Tipps und Trends.
 
München 2022.
Gin Inside. Eine inspirierende Reise mit Rezepten, Tipps und Trends.
25 x 32 cm, 528 S., 400 farb. Abb., geb.
Versand-Nr. 1370294
 
79,95 €
Das große Buch vom Fleisch. Produkte - Handwerk - Rezepte. Teubner Edition.
 
Mit Peter Wagner u. 13 Spitzenköchen. München 2017.
Das große Buch vom Fleisch. Produkte - Handwerk - Rezepte. Teubner Edition.
22,5 x 29,5 cm, 360 S., 500 meist farb. Abb., geb.
Versand-Nr. 1014056
 
79,90 €
kuk [cook].
 
Von Sebastian Frank. München 2019.
kuk [cook].
24 x 29 cm, 240 S., durchg. Farbfotos, geb.
Versand-Nr. 1295730
 
79,90 €
SCHWEIN. Von Kopf bis Fuß. Das Kochbuch.
 
Von Wolfgang Müller. München 2018.
SCHWEIN. Von Kopf bis Fuß. Das Kochbuch.
24 x 29 cm, 256 S., durchg. Farbabb., geb.
Versand-Nr. 1459392
 
79,90 €
Törtchen. Kunstvolle Konditorei im Kleinformat.
 
Von Bernd Siefert u.a. München 2018.
Törtchen. Kunstvolle Konditorei im Kleinformat.
21,5 x 27,5 cm, 240 S., durchg. farb. Fotos, geb.
Versand-Nr. 1459414
 
79,90 €
Das große Buch der Pasteten.
 
München 2013.
Das große Buch der Pasteten.
24 x 31,6 cm, 320 S., 700 Abb., geb.
Versand-Nr. 1500597
 
79,90 €
Flavour Pairing. Das Spiel der Aromen.
 
Von Heiko Antoniewicz. München 2013.
Flavour Pairing. Das Spiel der Aromen.
26 x 32 cm, 376 S., durchg. farb. Abb., geb.
Versand-Nr. 1520288
 
79,90 €
Wilder Wald. Das Kochbuch.
 
Von Heiko Antoniewicz, Ludwig Maurer. München 2019.
Wilder Wald. Das Kochbuch.
24 x 29 cm, 240 S., farb. Abb., geb.
Versand-Nr. 1520369
 
79,90 €
Chocolat & Confiserie.
 
Von Daniel Budde u.a. München 2019.
Chocolat & Confiserie.
21,5 x 27,5 cm, 240 S., farb. Abb., geb.
Versand-Nr. 1520377
 
79,90 €
Die hohe Schule der Patisserie.
 
Von Christophe Felder. München 2021.
Die hohe Schule der Patisserie.
19 x 25,5 cm, 880 S., geb.
Versand-Nr. 1315900
 
79,00 €
Der große Larousse Gastronomique. Das Standardwerk.
 
München 2020.
Der große Larousse Gastronomique. Das Standardwerk.
23 x 30 cm, 1024 S., farb. Abb., geb.
Versand-Nr. 1435370
** Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe
 
Originalausgabe 128,00 € als
Sonderausgabe** 78,00 €
Labor der Liebe. Die Sterneküche von Jan Hartwig.
 
Von Jan Hartwig, Jürgen Dollase. Mit Fotografien von Pieter D’Hoop. München ...
Labor der Liebe. Die Sterneküche von Jan Hartwig.
25 x 29,5 cm, 256 S., farb. Abb., geb.
Versand-Nr. 1520326
 
78,00 €
Die Gourmet-Bibel Italien. Absolut alles über die italienische Küche.
 
Von François-Régis Gaudry. München 2021.
Die Gourmet-Bibel Italien. Absolut alles über die italienische Küche.
24,5 x 33,5 cm, 400 S., zahlr. farb. Abb., geb.
Versand-Nr. 1316370
 
70,00 €
Die Gourmet-Bibel Frankreich.
 
Von François-Régis Gaudry. München 2022.
Die Gourmet-Bibel Frankreich.
24,5 x 33,5 cm, 400 S., farb. Abb., geb.
Versand-Nr. 1435302
 
70,00 €
My Way.
 
Von Tim Raue. Mit Fotografien von Joerg Lehmann, Nils Hasenau. München 2020.
My Way.
25 x 28 cm, 288 S., 180 farb. Abb., geb.
Versand-Nr. 1295721
 
69,95 €
Champagner. Die 100 wichtigsten Maisons, Winzer und Kooperativen.
 
Von Stefan Pegatzky. Hg. Ralf Frenzel. Wiesbaden 2021.
Champagner. Die 100 wichtigsten Maisons, Winzer und Kooperativen.
29 x 28 cm, 223 S., zahlr. Abb., geb.
Versand-Nr. 1292510
 
69,90 €
bau.steine.
 
Von Christian Bau. München 2018.
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24 x 29 cm, 360 S., durchg. farb. Abb., geb.
Versand-Nr. 1295713
 
69,90 €
Fleisch. Rezepte und Praxiswissen zu besonderen Fleischstücken.
 
Von Ludwig Maurer. München 2022.
Fleisch. Rezepte und Praxiswissen zu besonderen Fleischstücken.
25 x 29,5 cm, 264 S., farb. Abb., geb.
Versand-Nr. 1375326
 
69,90 €
Fine Dining Grill & BBQ. Glut, Rauch, Asche.
 
Von Ludwig Maurer, Heiko Antoniewicz. Hamburg 2022.
Fine Dining Grill & BBQ. Glut, Rauch, Asche.
24,5 x 29,5 cm, 240 S., farb. Abb., geb.
Versand-Nr. 1375520
 
69,90 €
UMAMI.
 
Von Heiko Antoniewicz. Wiesbaden 2022.
UMAMI.
28 x 29 cm, 160 S., zahlr. farb. Abb., geb.
Versand-Nr. 1402269
 
69,90 €
My Culinary Ikigai. Sterneküche auf Schloss Elmau.
 
Von Christoph Rainer. Stuttgart 2023.
My Culinary Ikigai. Sterneküche auf Schloss Elmau.
24,5 x 30 cm, 240 S., zahlr. farb. Abb., geb.
Versand-Nr. 1451766
 
69,90 €
Sous vide.
 
Von Heiko Antoniewicz. München 2023.
Sous vide.
25 x 29,5 cm, 240 S., zahlr. farb. Abb., geb.
Versand-Nr. 1451782
 
69,90 €
Fermentation.
 
Von Heiko Antoniewicz, u. a. München 2021.
Fermentation.
24 x 29 cm, 240 S., geb.
Versand-Nr. 1459384
 
69,90 €
Veredelung. von Fleisch, Fisch und Gemüse.
 
Von Heiko Antoniewicz, u.a. München 2017.
Veredelung. von Fleisch, Fisch und Gemüse.
24 x 29 cm, 240 S., durchg. Farbfotos, geb.
Versand-Nr. 1459422
 
69,90 €
Pralinen, Fours & Co. Kreative Spitzenpatisserie.
 
Von Ian Matthew Baker, u.a. Hg. Matthias Mittermeier. München 2016.
Pralinen, Fours & Co. Kreative Spitzenpatisserie.
21,5 x 27,5 cm, 232 S., durchg. Farbfotos, geb.
Versand-Nr. 1459430
 
69,90 €
Sous-vide.
 
Von Heiko Antoniewicz. München 2018.
Sous-vide.
21,5 x 27,5 cm, 328 S., durchg. farb. Abb., geb.
Versand-Nr. 1459449
 
69,90 €
Das große Buch der Desserts. Warenkunde, Küchenpraxis, Rezepte.
 
Von Katrin Wittmann u.a. München 2010.
Das große Buch der Desserts. Warenkunde, Küchenpraxis, Rezepte.
24 x 31,5 cm, 320 S., 700 Abb., geb.
Versand-Nr. 1500570
 
69,90 €
Eismanufaktur. Basics, Rezepturen, Marketing.
 
Von Uwe Koch. München 2017.
Eismanufaktur. Basics, Rezepturen, Marketing.
21,5 x 27,5 cm, 288 S., farb. Abb., geb.
Versand-Nr. 1520350
 
69,90 €
Frenzels Weinschule 3.
 
Hg. Ralf Frenzel. Wiesbaden 2021.
Frenzels Weinschule 3.
28 x 29 cm, 304 S., zahlr. farb. Abb., geb.
Versand-Nr. 1520628
 
69,90 €
Frenzels Weinschule.
 
Hg. Ralf Frenzel. Wiesbaden 2017.
Frenzels Weinschule.
28 x 29 cm, 280 S., zahlr. farb. Abb., geb.
Versand-Nr. 1520636
 
69,90 €
Frenzels Weinschule 2.
 
Hg. Ralf Frenzel. Wiesbaden 2020.
Frenzels Weinschule 2.
28 x 29 cm, 280 S., zahlr. farb. Abb., geb.
Versand-Nr. 1520679
 
69,90 €
Marchesi Antinori. 26 Generationen Weinbau.
 
Hg. Ralf Frenzel. Wiesbaden 2014.
Marchesi Antinori. 26 Generationen Weinbau.
28 x 29 cm, 224 S., zahlr. farb. Abb., geb.
Versand-Nr. 1520687
 
69,90 €
Steinheuer. Unsere Wurzeln.
 
Von Hans Stefan Steinheuer. Wiesbaden 2018.
Steinheuer. Unsere Wurzeln.
28 x 29 cm, 240 S., zahlr. farb. Abb., geb.
Versand-Nr. 1520709
 
69,90 €
On Food and Cooking. Übers Essen und Kochen. Deutsche Ausgabe.
 
Von Harald McGee. Stuttgart 2013.
On Food and Cooking. Übers Essen und Kochen. Deutsche Ausgabe.
17 x 24 cm, 1008 Seiten, zahlr. Abb., geb.
Versand-Nr. 711144
 
69,90 €
Die klassische französische Küche. 800 Rezepte vom Jahrhundertkoch Joël Robuchon.
 
Von Joël Robuchon. München 2021.
Die klassische französische Küche. 800 Rezepte vom Jahrhundertkoch Joël Robuchon.
19,5 x 26,5 cm, 840 S., geb.
Versand-Nr. 1316389
 
69,00 €
Gault & Millau. Die besten Weine Deutschlands. Die 10 besten Winzer.
 
München 2021.
Gault & Millau. Die besten Weine Deutschlands. Die 10 besten Winzer.
23,5 x 30,5 cm, 240 S., zahlr. Abb., geb.
Versand-Nr. 1490842
 
69,00 €
Enzyklopädie Essbare Wildpflanzen. 2000 Pflanzen Mitteleuropas.
 
Von Steffen Guido Fleischhauer, u.a. Mit Fotografien von Thomas Muer. Aarau ...
Enzyklopädie Essbare Wildpflanzen. 2000 Pflanzen Mitteleuropas.
19,5 x 26,5 cm, 688 S., 650 farb. Abb., geb.
Versand-Nr. 1508776
 
69,00 €
GONG FU CHA. Die Chinesische Teezeremonie.
 
Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen. Von Tina Wagner Lange u.a. ...
GONG FU CHA. Die Chinesische Teezeremonie.
20,5 x 27 cm, 416 S., 265 farb. Abb. u. 1 s/w-Abb., 1 Karte/Tabelle, geb.
Versand-Nr. 1508725
 
68,00 €
Das Manuscriptum Handbuch der Lebensmittel.
 
Hg. Michael Ditter, Ingeborg Pils. Warendorf 2007.
Das Manuscriptum Handbuch der Lebensmittel.
22,5 x 27,5 cm, 432 Seiten, zahlr. fab. Abb., Leinen.
Versand-Nr. 598020
 
68,00 €
Die große Thai-Kochschule. Authentische Rezepte. Grundlagen. Techniken.
 
Von Angkana Neumayer, Alex Neumayer. München 2023.
Die große Thai-Kochschule. Authentische Rezepte. Grundlagen. Techniken.
23 x 29,5 cm, 400 S., zahlr. farb. Abb., geb.
Versand-Nr. 1488406
 
65,00 €
Die Küche Sichuans.
 
Von Fuchsia Dunlop. München 2022.
Die Küche Sichuans.
19,5 x 27 cm, 496 S., farb. Abb., geb.
Versand-Nr. 1435272
 
60,00 €
Die Gourmet-Bibel Paris. Absolut alles über die Küche aus der Stadt der Liebe.
 
Von François-Régis Gaudry. München 2023.
Die Gourmet-Bibel Paris. Absolut alles über die Küche aus der Stadt der Liebe.
20 x 26,5 cm, 400 S., 1500 farb. Abb., geb.
Versand-Nr. 1488414
 
60,00 €
Sushi. Perfekt. Zuhause. Zubereiten.
 
Von Oof Verschuren. München 2022.
Sushi. Perfekt. Zuhause. Zubereiten.
22,5 x 27 cm, 384 S., zahlr. Abb., geb.
Versand-Nr. 1379712
 
59,99 €
Ducasse - die besten Rezepte. Grand Livre de Cuisine.
 
Von Alain Ducasse. München 2011.
Ducasse - die besten Rezepte. Grand Livre de Cuisine.
23 x 30 cm, 720 S., durchg. farb. Abb., geb.
Versand-Nr. 1459457
 
59,90 €
Der große Weinatlas.
 
Von Hugh Johnson, Jancis Robinson. München 2020.
Der große Weinatlas.
416 S., geb.
Versand-Nr. 1226584
 
59,00 €
Deutsche Küche. Über 200 Rezepte aus ganz Deutschland.
 
Von Christian Rach. München 2023.
Deutsche Küche. Über 200 Rezepte aus ganz Deutschland.
21 x 27 cm, 432 S., 400 farb. Abb., geb.
Versand-Nr. 1448021
 
59,00 €
Whisky Whiskey. Schottland, Irland, Nordirland. Geschichte, Kultur, Herstellung.
 
Alle Destillerien. Praktische Informationen für die Reise. Von Peter Hofmann. ...
Whisky Whiskey. Schottland, Irland, Nordirland. Geschichte, Kultur, Herstellung.
13,5 x 21 cm, 688 S., 500 farb. Abb., geb.
Versand-Nr. 1508636
 
59,00 €
Leere Töpfe, volle Töpfe. Eine Kulturgeschichte des Essens und Trinkens.
 
Von Anna Dünnebier, Gert v. Paczensky. Berlin 2021.
Leere Töpfe, volle Töpfe. Eine Kulturgeschichte des Essens und Trinkens.
22,5 x 31 cm, 504 S., zahlr. farb. Abb., geb.
Versand-Nr. 1335383
 
58,00 €
Das Noma-Handbuch Fermentation. Wie man Koji, Kombucha, Shoyu, Miso, Essig, Garum, milchsauer eingelegte und schwarze Früchte und Gemüse herstellt und damit kocht.
 
Von René Redzepi, David Zilber u.a. München 2019.
Das Noma-Handbuch Fermentation. Wie man Koji, Kombucha, Shoyu, Miso, Essig, Garum, milchsauer ...
19 x 25,5 cm, 456 S., zahlr. Abb., geb.
Versand-Nr. 1120093
 
52,00 €
Dalí. Die Weine von Gala.
 
Köln 2017.
Dalí. Die Weine von Gala.
21 x 30 cm, 296 S., zahlr. farb. Abb., Leinen mit Schutzumschlag..
Versand-Nr. 1019210
 
50,00 €
Safran. Das rote Gold. Anbau, Geschichte, Handel, Rezepte.
 
Von Urs Durrer u.a. Mit Fotografien von Stefan Zürrer. Aarau 2020.
Safran. Das rote Gold. Anbau, Geschichte, Handel, Rezepte.
19,5 x 27 cm, 280 S., 96 farb. Abb., geb.
Versand-Nr. 1508768
 
50,00 €
Der Silberlöffel.
 
Aktualisierte und überarbeitete Auflage Hamburg 2011.
Der Silberlöffel.
18 x 27 cm, 1.264 Seiten, 100 Farbabb., in rotes Kunstleder gebunden.
Versand-Nr. 602043
 
50,00 €
Die hohe Schule des Kochens. Grundlagen, Techniken, Rezepte.
 
Hg. Institut Paul Bocuse. München 2019.
Die hohe Schule des Kochens. Grundlagen, Techniken, Rezepte.
22,5 x 27 cm, 516 S., zahlr. Abb., geb.
Versand-Nr. 1167359
** Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe
 
Originalausgabe 98,00 € als
Sonderausgabe** 49,99 €
Das große Buch vom Räuchern. 125 feine Rezepte aus dem Räucherofen.
 
Von Susann Kreihe. Mit Fotografien von Julia Ruby Hildebrand, Ingolf Hatz. ...
Das große Buch vom Räuchern. 125 feine Rezepte aus dem Räucherofen.
22,5 x 27 cm, 288 S., Abb., geb., Lesebändchen.
Versand-Nr. 1421522
 
49,99 €
Plancha. 100 kreative Rezepte. Die mediterrane Art zu grillen.
 
Von Susann Kreihe. Mit Fotografien von Julia Ruby Hildebrand, Ingolf Hatz. ...
Plancha. 100 kreative Rezepte. Die mediterrane Art zu grillen.
22,5 x 27 cm, 288 S., 140 farb. Abb., geb.
Versand-Nr. 1421549
 
49,99 €
Saucen. Die perfekte Begleitung für Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse und Dessert. Mit 100 Rezepten.
 
Von Susann Kreihe. München 2021.
Saucen. Die perfekte Begleitung für Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse und Dessert. Mit 100 ...
22,5 x 27 cm, 304 S., farb. Abb., geb.
Versand-Nr. 1435280
 
49,99 €
Die klassische italienische Kochkunst.
 
Von Pellegrino Artusi. München 2022.
Die klassische italienische Kochkunst.
16,5 x 24 cm, 576 S., farb. Abb., geb.
Versand-Nr. 1435353
 
49,99 €
Küchenmesser. Welche man braucht. Womit man schärft. Wie man schneidet.
 
Von Torsten Kluske. Mit Fotografien von Sebastian Schollmeyer. München 2023.
Küchenmesser. Welche man braucht. Womit man schärft. Wie man schneidet.
22,5 x 27 cm, 320 S., zahlr. Abb., geb.
Versand-Nr. 1460323
 
49,99 €
SZ Gourmet Edition-Set. 3 Bände.
 
Hg. Jürgen Dollase, Ralf Frenzel. Wiesbaden 2015-17.
SZ Gourmet Edition-Set. 3 Bände.
3 Bde., versch. Formate, zus. 1696 S., zahlr. farb. Abb., geb.
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nur 49,99 € Mehr Informationen
Brutto. Die echte Küche aus Florenz.
 
Von Russell Norman. München 2023.
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18,5 x 27 cm, 320 S., 250 farb. Abb., geb.
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49,99 €
Die vegane Backbibel. 100 internationale Rezepte der modernen Patisserie.
 
Von Toni Rodríguez. Mit Fotografien von Becky Lawton. München 2022.
Die vegane Backbibel. 100 internationale Rezepte der modernen Patisserie.
22,5 x 27 cm, 320 S., 600 farb. Abb., geb.
Versand-Nr. 1488341
 
49,99 €
Edle Öle. 35 feine Ölsorten von Alba- bis Zitronenöl. 100 kreative Rezepte.
 
Von Susann Kreihe. Mit Fotografien von photoart. München 2023.
Edle Öle. 35 feine Ölsorten von Alba- bis Zitronenöl. 100 kreative Rezepte.
23 x 27 cm, 288 S., 140 farb. Abb., geb.
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Made in Italy. Das Kochbuch.
 
Von Giorgio Locatelli.
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Kräuterreich. Geheimnisse der alpinen Küche.
 
Von Vitus Winkler. München 2019.
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24 x 29 cm, 240 S., durchg. farb. Fotos, geb.
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Cocktailkunst. Die Zukunft der Bar.
 
Von Stephan Hinz. München 2022.
Cocktailkunst. Die Zukunft der Bar.
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Duftreich. Ein Wegweiser zur Welt der Gerüche.
 
Von Harold McGee. München 2022.
Duftreich. Ein Wegweiser zur Welt der Gerüche.
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Fleurs. Kunstvolle Patisserie.
 
Von Cedric Grolet. München 2022.
Fleurs. Kunstvolle Patisserie.
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Braten. Große Stücke perfekt zubereiten.
 
Von Wolfgang Müller. Stuttgart 2023.
Braten. Große Stücke perfekt zubereiten.
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Der Duft von Gemüse. Vegetarische Gerichte für Genießer.
 
Von Andreas Mayer und Klaus Bauer. München 2022.
Der Duft von Gemüse. Vegetarische Gerichte für Genießer.
24,6 x 29,8 cm, 240 S., über 100 farb. Fotos, geb.
Versand-Nr. 1459465
 
49,90 €
Habitat. Die neue Tiroler Küche.
 
Von Christoph Krabichler. Stuttgart 2023.
Habitat. Die neue Tiroler Küche.
24,5 x 30 cm, 240 S., zahlr. farb. Abb., geb.
Versand-Nr. 1490311
 
49,90 €
Hugos Berlin -100 Rezepte.
 
Von Thomas Kammeier. München 2007.
Hugos Berlin -100 Rezepte.
23 x 30 cm, 320 S., durchgeh. Farbabb., geb.
Versand-Nr. 381233
 
49,90 €
Die neue Landhausküche.
 
Von Harald Rüssel. München 2009.
Die neue Landhausküche.
23 x 30 cm, 240 S., durchgeh. farbige Abb., geb.
Versand-Nr. 455644
 
49,90 €
Food. Die ganze Welt der Lebensmittel.
 
München 2015.
Food. Die ganze Welt der Lebensmittel.
22,5 x 29,5 cm, 368 Seiten, 4000 Farbabb., geb., Leseband.
Versand-Nr. 546038
** Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe
 
Originalausgabe 99,99 € als
Sonderausgabe** 49,90 €
Der große Lafer. Die Kunst der einfachen Küche.
 
Von Johann Lafer. München 2020.
Der große Lafer. Die Kunst der einfachen Küche.
24 x 30, cm, 480 S., zahlr. Abb., geb.
Versand-Nr. 1274155
 
49,00 €
Der große Lafer. Die Kunst der einfachen Küche. Signierte Ausgabe.
 
Von Johann Lafer. München 2020.
Der große Lafer. Die Kunst der einfachen Küche. Signierte Ausgabe.
24 x 30, cm, 480 S., zahlr. Abb., geb., sign.
Versand-Nr. 1464140
 
49,00 €
Die echte indische Küche. 500 authentische Rezepte aus allen Regionen.
 
Von Sonal Ved. Münster 2019.
Die echte indische Küche. 500 authentische Rezepte aus allen Regionen.
17,5 x 27 cm, 496 S., farb. Abb., geb.
Versand-Nr. 1503715
 
49,00 €
Das Reis-Buch. Geschichte, Kultur, Rezepte.
 
Von Sri Owen. Mit Fotografien von Yuki Sugiura. Aarau 2023.
Das Reis-Buch. Geschichte, Kultur, Rezepte.
17,5 x 24 cm, 384 S., 47 s/w-Abb., geb.
Versand-Nr. 1508644
 
49,00 €
Das große Wörterbuch der Kochkunst.
 
Von Alexandre Dumas. Hrsg. Veronika Berger, Michael Baiculescu. Wien 2019.
Das große Wörterbuch der Kochkunst.
15 x 24 cm, 640 S., geb.
Versand-Nr. 1221922
** Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe
 
Originalausgabe 78,00 € als
Sonderausgabe** 48,00 €
Echt vegetarisch. Das Standardwerk. Grundlagen, Praxis, Rezepte.
 
Von Brigitte Tacke, Dirk Tacke. München 2021.
Echt vegetarisch. Das Standardwerk. Grundlagen, Praxis, Rezepte.
23 x 30 cm, 368 S., zahlr. Abb., geb.
Versand-Nr. 1490796
 
48,00 €
Tender. Gemüse. Von der Artischocke bis zur Zwiebel.
 
Von Nigel Slater. Köln 2012.
Tender. Gemüse. Von der Artischocke bis zur Zwiebel.
17 x 24 cm, 618 Seiten, 300 Abb. in Farbe, Halbln.
Versand-Nr. 572071
 
48,00 €
Gone Fishing. Fisch und Meeresfrüchte. Rezepte aus der nordischen Küche.
 
Von Mikkel Karstad, Fotografien von Anders Schønnemann. München 2017.
Gone Fishing. Fisch und Meeresfrüchte. Rezepte aus der nordischen Küche.
23 x 29,5 cm, 256 S., 110 farb. Abb., Leinen.
Versand-Nr. 1000055
 
45,00 €
China. Das Kochbuch.
 
Von Kei Lum Chan, Diora Fong Chan. Hamburg 2017.
China. Das Kochbuch.
18 x 27 cm, 720 S., 500 farb. Abb., Goldschnitt, geb.
Versand-Nr. 1010085
 
45,00 €
Zu Gast auf Sylt. Sehnsuchtsorte, Originalrezepte und Geheimtipps.
 
Von Regina Stahl. Mit Fotografien von Brita Sönnichsen. München 2018.
Zu Gast auf Sylt. Sehnsuchtsorte, Originalrezepte und Geheimtipps.
25 x 28 cm, 192 S., 200 farb. Abb., geb. mit Schutzumschlag.
Versand-Nr. 1087207
 
45,00 €
Tim Raue. Rezepte aus der Brasserie.
 
Von Tim & Katharina Raue. Fotografien von Joerg Lehmann. München 2020.
Tim Raue. Rezepte aus der Brasserie.
25 x 28 cm, 208 S., 200 farb. Abb., geb.
Versand-Nr. 1288083
 
45,00 €

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Kochkunst: Kulinarische Rezepte und günstige Kochbücher.

Kochbücher liegen im Trend und sind ein beliebtes Interessengebiet. Man muss gar kein so ehrgeiziger Koch sein, sondern allein sei Repertoire ein wenig ausbauen wollen - und prompt steht man vor eine Flut von Publikationen zu allen möglichen Themen und Teilbereichen der Kochkunst.

Vom Bodenständigen bis zum Exquisiten, von Jamie Oliver bis Ferran Adría oder Paul Bocuse – und dazwischen irgendwo Sarah Wiener und Johann Lafer, um nur einige Köche zu nennen, die mit eigenem Lokal, eigener Philosophie und Rezeptesammlung auf sich aufmerksam machen.

Dann ist Kochen natürlich immer auch regional geprägt. Und so finden sich Kochbücher aus allen Regionen Deutschlands, Europas, der Welt in unserem Programm. Vom Klassiker der italienischen Küche wie »Der Silberlöffel« bis »Fernöstliche Köstlichkeiten. 70 asiatische Rezepte mit ausführlich beschriebenen Zutaten.« bis zu den Themenbereichen einzelner Nahrungsmittel wie etwa Spargel oder Fleisch oder Gemüse. Auch Anleitungen spezieller Thematiken wie das Zubereiten von Reisgerichten oder etwa Kürbismahlzeiten sind hier problemlos recherchierbar.

Fall Sie wissen möchten, wie sich die Menschen zu Dürers Zeiten ernährten - »Dürers Kochbüchlein« - oder ein Gericht nachkochen möchten, das Hildegard von Bingen empfahl - »Heilen und Kochen mit Hildegard von Bingen - Naturheilkunde aus dem Kloster« -, werden Sie hier ebenfalls fündig werden. Hinzu kommt eine große Auswahl an Standardwerken wie der »Johnson« oder der große »Larousse Gastronomique«.

Nutzen Sie unsere Recherchemöglichkeiten mit Stichwort- oder Volltextsuche oder aber lassen Sie sich verführen und stöbern Sie durch unser umfassendes und vielseitiges Programm der

Kochbücher.