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Die neue Landküche. 95 traditionelle Rezepte für jede Jahreszeit.

Von Tanja Major. München 2020.

19,5 x 26 cm, 224 S., farb. Abb., geb.

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Der echte Genuss vom Land: Rhabarber, Radieschen und Rettich sind Frühlingsboten, im Herbst bieten Äpfel, Nüsse, Quitten und Zwetschgen Abwechslung auf dem Teller. Gespickt mit altem Wissen und Bauernweisheiten bieten diese traditionellen Rezepte aus allen Landstrichen Deutschlands - von Fläschknepp bis Fliederbeersuppe - eine Fundgrube für die moderne Landküche.

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