Galt die Kornblume im Mittelalter noch als universelle Heilpflanze, so musste man später um ihre Existenz bangen. Wild wachsend als Ackerunkraut, war sie der Landwirtschaft ein Dorn im Auge und wurde mittels Einsatz von Herbiziden fast ausgerottet. Noch heute steht die Kornblume deshalb unter Naturschutz. Nur durch liebevolle Hingabe naturverbundener Gartenfreunde fand sie ihren Weg zurück in unsere bunte Gartenwelt. Und nicht nur hier macht sie eine tolle Figur: Auch als essbare Dekoration auf dem Teller sind die blauen Blüten ein prachtvoller Hingucker.
