0 0

Themenkochbuch

Gewählte Filter:

Autor:
Alles zurücksetzen
Das Noma-Handbuch Fermentation. Wie man Koji, Kombucha, Shoyu, Miso, Essig, Garum, milchsauer eingelegte und schwarze Früchte und Gemüse herstellt und damit kocht.
 
Von René Redzepi, David Zilber u.a. München 2019.
Das Noma-Handbuch Fermentation. Wie man Koji, Kombucha, Shoyu, Miso, Essig, Garum, milchsauer ...
19 x 25,5 cm, 456 S., zahlr. Abb., geb.
Versand-Nr. 1120093
 
52,00 €