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Libanesische Küchenschätze.

Von Nouha Taouk. München 2012.

20,5 x 27,5 cm, 256 S., 110 farb. Abb., geb.

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Willkommen im Libanon! Entdecken Sie mit Nouha Taouk die unvergleichlichen Leckerbissen des Landes, gewürzt mit persönlichen Erinnerungen und kulinarischen Überlieferungen. Bereiten Sie mit ihr einen unwiderstehlichen Hummus zu, machen Sie auf traditionelle Art Frischkäse selbst und genießen Sie ihre Gemüse- und Fleischspezialitäten von Kibbeh bis Lammtopf mit Okraschoten. Und dann die orientalischen Süßspeisen!
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