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Handmörser aus stabiler Keramik.

Gewürze mahlen und zerkleinern. Handmade in Germany.

Ø 9 cm, 10 cm, 500 g, Mörserschale, Mörser, Keramik.

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Eines der ältesten Küchenutensilien darf in keiner Küche fehlen: ein Handmörser. Gewürze entfalten erst, wenn sie frisch zermahlen oder zerstoßen werden, ihr volles Aroma. Anders als beim Mahlen werden beim Mörsern die ätherischen Öle aus dem Geschmacksträger herausgedrückt. Neben Gewürzen und Kräutern eignet sich der Mörser auch zum Zerkleinern von Nüssen oder zum Zerquetschen von Knoblauch. Mit einem hohen Anteil von Quarz und Feldspat ist die verwendete Keramik widerstandsfähig und langlebig. Sie gibt keinen Geschmack ab und ist robust genug, um auch harte Zutaten mühelos zu mahlen. Der granitfarbene Mörser kann problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden. Handgefertigt in der Keramik.Manufaktur Denk, seit 1964.
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