Das wahre Cabaret kommt, wie viele zustimmen würden, aus Frankreich. Es stammt aus Paris, oder um noch genauer zu sein, aus der Gegend von Montmartre. Stars wie Catherine Sauvage, Charles Trenet, Josephine Baker und Edith Piaf setzten hohe Standards mit ihren Liedern und trugen so zur weltweiten Verbreitung dieses Genres bei. Catherine Sauvage: Paris canaille, Juliette Gréco: Si Tu T’imagines, Georges Ulmer: Pigalle, Marie Dubas: Le Tango stupéfiant, Fernandel: Barnabé, Reda Caire: Si tu reviens u. a. Insgesamt 40 Titel.
