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Gewürze & Kräuter als Heilmittel. Vorbeugen und heilen.

Von Claudia Ritter. Hamburg 2022.

17 x 24 cm, 524 S., geb.

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Moderne Gewürzheilkunde verbessert den Gesundheitszustand und die gesamte Lebensqualität. Gewürze und Kräuter wirken gegen Bakterien, Viren, Pilze und Parasiten. Sie sind antientzündlich und antioxidativ und fördern die Verdauung und den Appetit. Dieser Band bietet annähernd 60 ausführliche Pflanzenporträts (von Ajowan bis Zwiebel) mit historischer Betrachtung, Angaben zu Wirkstoffen, Anwendungen in Küche und Heilkunde, zahlreiche wissenschaftliche Studien, einfache Rezepte und Hinweise zu Risiken und Nebenwirkungen.

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