Die Pflanze Stevia rebaudiana ist eine aus Südamerika stammende Pflanze und wird auch als Süßkraut oder Honigkraut bezeichnet. Die Blätter der Stevia-Pflanze enthalten zehn bislang entdeckte Süßstoffe. Stevia ist natürlichen Ursprungs und beinhaltet absolut keine Kalorien. Dies macht Stevia vor allem für Menschen interessant, die auf ihre Figur achten wollen oder müssen. Alle Rezepte sind übersichtlich zusammengestellt, durchgehend mit farbigen Abbildungen versehen und Schritt für Schritt erklärt. Ein ausführlicher Ratgeberteil, der viele Tipps und Tricks verrät, garantiert den Erfolg.
